Muffinki cioci Ani...

Nasze małe kulinarne przekąski cieszą się dużym zainteresowaniem. Jest mi bardzo miło, że do nas zaglądacie i przepisy podkradacie ;o).  Dziś przygotowaliśmy dla Was muffinki, nie znam prostszego przepisu, a jeżeli Wy znacie to proszę podzielcie się nim z nami.

Składniki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wszystko mieszamy, do osobnej miski wlewamy

• 1/3 szklanki oleju
• 1/3 szklanki mleka
• 1 jajko

Mieszamy. Do pierwszej miski wlewamy miskę drugą i wszystko mieszamy, na końcu dodajemy owoce, my daliśmy mrożone jagody. Gotową masę nakładamy do specjalnych foremek na muffinki i wsadzamy do pieca rozgrzanego w tem 170C na około 17-20min. Gotowe